golfkarton voedingsverpakking

Le carton ondulé en phase avec la sécurité alimentaire

Un emballage hygiénique selon les normes HACCP

Plus de 70% des produits frais arrivent à destination dans du carton ondulé. Il y a une bonne raison à cela : les fruits, les légumes, la viande et le poisson  exigent tous un emballage alimentairement sûr.  L’Union Européenne a créé à cet effet les normes HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points), un système de contrôle de la sécurité alimentaire. Le carton ondulé satisfait haut la main aux normes HACCP : il n’est utilisé qu’une seule fois, pour être ensuite immédiatement collecté et recyclé. Contrairement aux emballages plastiques, il ne doit pas être lavé et on ne risque pas de retrouver des résidus de produit ou de substances chimiques. Et parce que le carton ondulé est tellement solide et résistant aux chocs, les produits arrivent à destination sans accrocs et les bactéries ne peuvent s’infiltrer à l’intérieur en cours de route. En deux mots, le carton ondulé protège le contenu de l’emballage et le consommateur.

Le guide des bonnes pratiques « Good Manufacturing Practice » de l’industrie du carton ondulé

Les organisations européennes de l’industrie du carton ondulé, FEFCO et ESCO, ont développé un système de qualité strict et agréé qui leur est propre pour l’emballage alimentaire : le GMP (Good Manufacturing Practice) ou le BRC (British Retail Consortium), sa variante anglaise. Ce critère international garantit à tout moment la sécurité alimentaire de la production et la sécurité du consommateur.  Le GMP comporte entre autres des exigences de tracking et tracing parce que les prescriptions en matière d’hygiène tiennent compte aussi de la manutention du produit.

La directive européenne du secteur 

L’industrie du carton ondulé satisfait complètement à la Directive Européenne Sectorielle ou Industry Guideline tant pour les matières premières qu’auxiliaires. L’HACCP ainsi que le GMP sont repris dans cette directive. Vous pouvez les consulter via les liens concernés.

 
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